SHAKSHUKA MIT JOGHURT

Eine duftende Tomatensauce, verfeinert mit Gewürzen und pochierten Eiern, macht Shakshuka zu einer Delikatesse aus Nordafrika. Zu Beginn werden Zwiebeln, Knoblauch und Paprika in heißem Olivenöl so lange gedünstet, bis sie ihre volle Geschmacksvielfalt entfalten. Dann kommen Tomaten Shakshuka - frisch oder gewürfelt - hinzu, gewürzt mit Kre